1、用途不同
乙醇： yǐchún 无色挥发性可燃液体C2H5OH,由发酵生成,存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中,它是醉人的要素。
甲醇: 俗称“木bai精”。化学式。无du色易燃液体。zhi有毒。燃烧时有蓝色火焰。工业上dao由一氧zhuan化碳和氢气在高温、高压条件下通过催化剂合成。主要用以制甲醛，作溶剂，也用作防冻剂和飞机的燃料。
2、性质不同
甲醇的分子式为CH3OH，是一种剧毒的化工原料，人饮用4～6克会致盲，饮用6克以上可致死。为此，标准要求在甲醇包装容器上必须写有“剧毒”字样，涂制画有交叉骨头和头骨的标志。
乙醇的分子式为C2H5OH，俗名酒精，按用途分为工业酒精和食用酒精。标准对工业酒精和食用酒精中的甲醇含量有严格规定。
3、燃烧颜色不同
甲醇蓝色火焰；乙醇淡蓝色火焰。
加入氢氧化铜悬浊液。只有丙三醇可以与铜离子形成络合物，而使得氢氧化铜溶解；甲醇乙醇无此反应 甲醇和乙醇中加入碘液，再加入氢氧化钠溶液，碘的颜色都能褪去，但是乙醇组同时出现黄色的碘仿沉淀，甲醇组无此现象。
选择甲醇需要考虑CAS，产品等级，产品名称，状态，密度，执行质量标准，厂家(产地)，规格，含量等多方面因素，比如产品等级有工业级，食品级，医药级等；执行质量标准有国标，行标，企业标准等；CAS有71-36-3，67-56-1，101-10-1等。
